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门店经营体检大会|从新品铺货到提量增额经营实战培训会圆满收官
发布时间:2025-05-23

2025年5月8日-9日易站总部面向全国连锁门店组织召开【营采门店经营实战培训专题会议】


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本次会议参与人员有营运中心全体人员、采销部全体成员、拓展中心全体成员、捷点供应链代表、智慧零售信息部代表、营销部代表、财务部代表以及广东四城,14家门店店长代表。

本次会议历时1.5天,参会人员全程深度学习研讨,为门店经营管理做好全方位体检复盘与后续工作部署。

【一切以数据说话的新品】

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本次培训会上,采销部系统性地分享了公司新品引进的全流程管理体系,详细阐释了从市场调研到终端落地的标准化运作机制。


【1件新品是如何上架到门店的】?

从展会、供应链、专业咨询机构及网站等获得权威资讯后,通过对市场增速、价格带分布、竞品动态等关键指标的深度分析,结合门店现有商品结构评估,形成科学化的初选决策方案。

通过初选的产品将进入新品委员会专业评审阶段,由专业团队从以下维度进行严格评估:产品核心卖点竞争力、包装设计美观度与实用性、口感测试满意度、市场价格竞争力多方面为消费者进行严格把关。确保每款新品都符合易站严格的品质要求。

通过终审的新品将获得易站提供的全方位支持,专项促销资源支持、新品导入补贴政策、同时易站也为门店提出“新品售后无忧”的托底政策,通过数据监测和动态调整机制,助力合作伙伴实现新品平稳过渡。采销小组在分享培训内容时,重点强调了一切以【数据】说话,会上分享了新款椰子水上架2周的惊人数据。
    通过本次严选新品的内容培训,让各位店主代表纷纷意识到门店引进新品≠引进麻烦,新品是商品中新鲜的“血液”,为门店带来了新的竞争力,提升了门店的差异化竞争优势和利润空间。


【形象&服务双提升的营销支持】


营销部重点介绍了2025年度营销赋能方案全新升级。从促销策略、会员运营、数字化渠道等多个维度进行全方位优化,旨在为门店提供更系统、更有效的经营支持。

海报促销作为传统营销方式迎来重大升级。今年在SKU选择上采取更加精细化的策略,通过大数据分析精准匹配门店需求。促销力度较往年显著提升,同时配套的促销工具和物料支持也更为丰富多样。特别值得关注的是,公司今年增加了对门店促销补贴的力度,门店参与活动不仅能获得常规收益,还将享受更多专项支持。

在会员运营方面,营销部重点推出了会员专属服务、团购到店业务和门店定制社群服务三大举措。这些创新服务将有效提升老客户复购率,同时为门店带来更多新客流量,形成良性的客户运营闭环。


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智信部在会上分享了外卖业务的最新进展。数据显示,接入外卖平台的门店在品牌曝光和销售转化方面都取得了显著提升。线上渠道不仅帮助门店扩大服务半径,触达周边3-5公里的潜在客群,更能通过组合营销有效提高客单价。目前,外卖业务已成为门店标配运营模块,当前仅通过外卖渠道实现月销过万早已不是新鲜事。



【为门店减负的智能化系统】

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易站全新推出的店务通手持终端,突破时间、空间限制,为门店提供全天候、全方位的数字化经营解决方案。这款集多功能于一体的智能终端,全面覆盖要货、收货、盘点、收银等门店核心业务流程,真正实现“一机在手,经营无忧”。

在智能化运营方面,我们为门店配备了24H无人值守营业系统。该系统不仅能有效降低人力成本,更具备远程实时监控功能,让经营者随时掌握门店客流及运营状况。同时,送货追踪系统的推出,使得经营者可实时定位配送车辆,远程了解门店到货情况。

此外,易站还提供包括网商电子钱包在内的多元化金融支持服务,不仅保障门店的资金安全,而且使得经营更加便利。这一系列智能化工具的推出,标志着易站门店数字化建设进入全新阶段。

未来,我们将持续优化智能终端功能,为合作伙伴提供更高效、更便捷的门店经营管理体验,共同推动零售行业的数字化转型。


【着于细微处的过程管理】

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     本次培训聚焦门店运营核心环节,通过系统化讲解与实战演练相结合的方式,全面提升门店经营能力。会议上由多名从业十余年的专业督导对门店的经营管理,从【门店如何上新】【如何做好有效的促销陈列展示】【如何轻松提高客单价?】等多方面对门店做了详细辅导,以案例形式生动剖析门店的经营销售,并针对不同门店所处商圈给出【28法则】的配货指南,促销的专业堆头、商品陈列和销售动线的调整等,从门店经营的细节抓起,整合易站总部“战斗机”供应链资源优势、智能化系统优势、新品及营销优势等为门店展示更加清晰的前景。并于现场进行了专门的答疑解惑,现场演练等,多名店主及相关人员就经营管理”疑难杂症”进行了深度交流和探索。


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【30项门店赋能清单】

会议最后,易站董事长洪庞青先生率领众人回顾近两年易站给到门店的赋能政策,从敢于同行比价的战斗机政策到门店陈列补贴,从无忧退货到到免费整改,每一项都是易站在踏实践行以【以加盟商】为中心的企业理念,为门店真正负责的决心和态度。


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【董事长语录】

门店经营管理有“三要”


一要像体检一样抓关键指标,定期检查它的“心脏”“血液”等指标是否正常;


二要像理发一样,定期修理整形,持之以恒,不断重复,决不能一劳永逸;


三要做好过程管理,才可能有好的结果,没有好的过程管理,一定不会有好的结果。


【要点小结】


一、新品上架:
①有权威数据支撑、有【一进一汰】货盘专业管控,有退货无忧兜底担保,可大胆引进新品。


二、营销活动:
①看似价更低、利更薄,实则后台营收更多。

②跟着总部政策走,免费享有外卖、会员、团购等业务支持,将比别人拥有更多客源。


三、客单提升:
①听取专业督导意见,优化门店陈列布局;

②学会利用总部赋能政策,实现门店创收更轻松。

③在依靠他人助力的同时,自己主动面销更为重要。


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未来,易站将继续组织更多门店参与定期的经营管理2.0课程培训,与大家一起探讨门店量利齐升的经营方针,

为我们中国人自己便利店,为打造国民社区服务超级终端而继续努力

也希望更多优秀门店能发挥模范带头作用

我们一起加油!!